Commis de cuisine (H/F)

Le T'Chiz; Saint-Julien-lès-Metz; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Le T'CHIZ à Metz recherche un Commis de cuisine expérimenté pour renforcer son équipe. Vous assurez la mise en place, la préparation et l’assistance à la brigade, avec dressage des plats et respect des fiches techniques.

Expérience en cuisine et autonomie requises. Poste en CDI à 40 heures par semaine, travail en journée et horaires décalés, week-ends et jours fériés possibles.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine professionnelle.
• Formation en cuisine appréciée.
• Personne qualifiée, autonome et opérationnelle.
• Rapide, organisée et capable de garder son calme pendant le service.
• Esprit d'équipe et bonne communication.
• Ponctualité, sérieux et motivation indispensables.
• Une expérience en restaurant traditionnel/brasserie est un véritable plus.

Responsabilités

• Préparation et mise en place des produits.
• Épluchage, découpe et préparations culinaires.
• Assistance au Chef de Cuisine et à la brigade.
• Dressage des assiettes.
• Respect des fiches techniques et des consignes.
• Nettoyage et entretien du poste de travail.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au bon déroulement du service, même en période de forte affluence.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Autonomie

Esprit d'équipe

Bonne communication

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Commis de cuisine (H/F) 57 - ST JULIEN LES METZ

COMMIS DE CUISINE H/F - EXPÉRIMENTÉ(E)Le restaurant T'CHIZ à Metz recherche un(e) Commis de Cuisine expérimenté(e) et qualifié(e) pour renforcer son équipe.Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, organisée et réellement expérimentée en cuisine, capable de travailler efficacement pendant les services à forte activité.

Vos missions

• Préparation et mise en place des produits
• Épluchage, découpe et préparations culinaires
• Assistance au Chef de Cuisine et à la brigade
• Dressage des assiettes
• Respect des fiches techniques et des consignes
• Nettoyage et entretien du poste de travail
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au bon déroulement du service, même en période de forte affluence

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine professionnelle
• Formation en cuisine appréciée
• Personne qualifiée, autonome et opérationnelle
• Rapide, organisée et capable de garder son calme pendant le service
• Esprit d'équipe et bonne communication
• Ponctualité, sérieux et motivation indispensables
• Une expérience en restaurant traditionnel/brasserie est un véritable plus

Nous proposons

• Un poste au sein d'une équipe professionnelle
• Un établissement dynamique et en développement
• CDI - Temps plein
• Rémunération selon expérience et compétences

Restaurant T'CHIZ - Metz

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 40H/semaine

Travail en journée

Travail en horaires décalés

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• En fonction du profil

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle