COMMIS DE CUISINE H/F (H/F)

HOTEL ROSEMARY; Bastia; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

Le Rosemary, hôtel 5 étoiles à Bastia, recrute un(e) Commis de cuisine H/F pour rejoindre la brigade du restaurant Le Montera. Vous participez à la préparation, à la mise en place et à l’envoi des plats, en privilégiant les produits frais et locaux.

Vous intégrerez une équipe impliquée et dynamique, avec une progression professionnelle possible. Poste basé à Bastia, CDI, 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience exigée: 1 mois indispensable.
• Poste basé à Bastia, CDI à 39h/semaine.
• Rémunération mensuelle brute: 2300 €.

Responsabilités

• Participer aux préparations et à la mise en place.
• Assister les différents postes de la brigade.
• Participer au dressage et à l'envoi des assiettes.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
• Veiller à la propreté de votre poste de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Préparation des plats

Dressage des assiettes

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Réactivité

Rigueur et précision

Description du poste

Le Rosemary, hôtel 5 étoiles au cœur de Bastia, recrute un(e) Commis de cuisine H/F pour rejoindre la brigade de son restaurant Le Montera.Aux côtés du Chef et de son équipe, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats, dans une cuisine attachée aux produits frais, à la saisonnalité et au travail de producteurs locaux.Vos missions :- Participer aux préparations et à la mise en place- Assister les différents postes de la brigade- Participer au dressage et à l'envoi des assiettes- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises- Veiller à la propreté de votre poste de travail- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireNous recherchons avant tout une personne sérieuse, organisée, impliquée et désireuse de progresser au sein d'une équipe.Poste basé à BastiaRémunération : 2 300 € brut / moisBase : 169 h / mois

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 1 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire