Commis de Cuisine — Frais, Esprit d'Équipe, 2300€ Brut

HOTEL ROSEMARY; Bastia; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

Le Rosemary, hôtel 5 étoiles à Bastia, recrute un Commis de cuisine H/F pour Le Montera. Vous participez à la préparation et à l'envoi des plats, dans une cuisine axée produits frais et locaux.

Avec le Chef et l’équipe, vous assurez les mises en place, le dressage et le respect des règles d'hygiène. Poste basé à Bastia, CDD 3 mois, 39H/semaine, week-ends/jours fériés.

Rémunération: 2 300 € brut/mois. Restauration sur place et opportunités d’évolution dans cet établissement axé sur la qualité.

Qualifications

• 1 mois d'expérience indispensable dans la cuisine.
• Rigueur et précision exigées, esprit d'équipe.
• Capacité à travailler rapidement sur poste chaud et froid.

Responsabilités

• Participer aux préparations et à la mise en place.
• Assister les postes de la brigade et le dressage.
• Réceptionner et ranger les marchandises, veiller à l'hygiène.
• Participer à l'envoi des plats et au contrôle des portions.

Connaissances

Cuire des viandes

Poissons

Légumes

Dresser des plats

Hygiène et propreté

Description du poste

Le Rosemary, hôtel 5 étoiles à Bastia, recrute un Commis de cuisine H/F pour Le Montera. Vous participez à la préparation et à l'envoi des plats, dans une cuisine axée produits frais et locaux.

Avec le Chef et l’équipe, vous assurez les mises en place, le dressage et le respect des règles d'hygiène. Poste basé à Bastia, CDD 3 mois, 39H/semaine, week-ends/jours fériés.

Rémunération: 2 300 € brut/mois. Restauration sur place et opportunités d’évolution dans cet établissement axé sur la qualité.