Chef de salle (H/F)

HIPPO 25

Pontarlier

Sur place

EUR 36 000 - 43 000

Plein temps

Il y a 42 heures

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Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

HIPPOPOTAMUS recherche un chef de salle passionné par le service et la relation client, en CDI à temps plein. Vous assurez l'accueil, le service et l'encaissement, tout en veillant à la mise en place de la salle et au suivi des standards.

Vous coordonnez l'équipe, participez à la formation des entrants et contribuez à la promotion des produits et cocktails. Rémunération mensuelle brute de 3 500 euros et horaires variables, incluant soirs et week-ends.

Qualifications

Première expérience réussie en restauration traditionnelle.
Sens du service et accueil client.
Capacité à gérer plusieurs missions simultanément.
Esprit d'équipe et leadership.

Responsabilités

Maintien de la propreté et mise en place de la salle et bar.
Assurer l'accueil, le service et l'encaissement.
Promouvoir les produits et cocktails et entretenir la relation client.
Former et suivre les nouveaux entrants en salle.
Suivre des indicateurs de gestion économique.
Contrôler les procédures caisse et l'administratif.

Connaissances

service client

relationnel

esprit d'équipe

organisation

multitâche

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant HIPPOPOTAMUS, nous recherchons un(e) Chef de salle passionné(e) par le service et la relation client.En véritable ambassadeur de notre enseigne, vous assurez la coordination de la salle et accompagnez nos clients tout au long de leur expérience, de l'accueil jusqu'à l'encaissement. Vous veillez à offrir un service de qualité dans le respect des standards de l'établissement et participez activement à la dynamique de l'équipe.Vos principales missions seront :- Garantir l'état, la propreté et la mise en place de la salle de restaurant, du bar et de l'accueil avec l'ensemble de l'équipe de salle.- Assurer la prestation d'accueil, de service et d'encaissement du client.- Assurer et promouvoir des actions de commercialisation des produits et cocktails et entretenir la relation clientèle.- Assurer la formation et le suivi des nouveaux entrants en salle.- Suivre certains indicateurs de gestion économique- Contrôler l'application des procédures caisse et gérer une partie de l'administratif sur le restaurant.Profil recherchéVous justifiez d'une première expérience réussie en restauration traditionnelle ou à table.Vous êtes reconnu(e) pour :- votre sens du service et de l'accueil ;- votre excellent relationnel ;- votre dynamisme et votre esprit d'équipe ;- votre organisation et votre réactivité ;- votre capacité à gérer plusieurs missions simultanément.Vous aimez le contact avec la clientèle et avez le goût du travail bien fait.Conditions- Contrat : CDI- Temps de travail : Temps plein (41 heures hebdomadaires)- Travail en horaires variables, incluant les soirs, week-ends et jours fériés.- Rémunération : 3 500€ brut pour 177.66 heures par mois.Pourquoi nous rejoindre ?Rejoignez une équipe conviviale et dynamique où la satisfaction client, l'esprit d'équipe et la qualité de service sont au cœur de notre métier. Vous bénéficierez d'un accompagnement à votre prise de poste et de réelles perspectives d'évolution au sein de notre enseigne.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 41H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Salaire