Commis de Cuisine — Débutez en Brigade, Évoluez

HOTELRESTAUJOB; Pontarlier; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

HIPPOPOTAMUS, nouveau restaurant, recherche un Commis de Cuisine pour assister le Chef et le Second dans la gestion quotidienne de la brigade. Sous leur supervision, vous participerez à la préparation et à l’envoi des plats dans le respect des normes de qualité et d’hygiène.

Profil recherché: motivé, rigoureux, esprit d’équipe; première expérience appréciée mais les débutants motivés sont les bienvenus; formation CAP/BEP appréciée; HACCP indispensable.

Qualifications

• Motivation, rigueur et esprit d’équipe exigés.
• Formation CAP/BEP ou équivalent constitue un atout.
• La maîtrise des normes HACCP est indispensable.

Responsabilités

• Participer à la préparation culinaire et à la mise en place.
• Garantir l’état et la propreté de la vaisselle selon le service.
• Assurer le nettoyage des locaux et l’entretien du matériel de cuisine et de plonge.

Connaissances

Motivation

Rigueur

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP ou équivalent

Description du poste

HIPPOPOTAMUS, nouveau restaurant, recherche un Commis de Cuisine pour assister le Chef et le Second dans la gestion quotidienne de la brigade. Sous leur supervision, vous participerez à la préparation et à l’envoi des plats dans le respect des normes de qualité et d’hygiène.

Profil recherché: motivé, rigoureux, esprit d’équipe; première expérience appréciée mais les débutants motivés sont les bienvenus; formation CAP/BEP appréciée; HACCP indispensable.