Commis de Cuisine (H/F)

France Travail; Juvignac; Sur place; EUR 8 900 - 12 000; Temps partiel

Résumé du poste

Zenitude Juvignac, restaurant, recherche un commis de cuisine en contrat à durée déterminée, 16 heures par semaine, travail en horaires décalés et les week-ends. Vous réaliserez les préparations, le dressage et l’entretien des locaux, tout en respectant les règles HACCP.

Expérience exigée, au moins 12 mois, et esprit d'équipe pour intégrer une équipe hôtelière. Qualification: Employé qualifié.

Qualifications

• Réaliser les préparations préliminaires et des mets simples.
• Organiser le poste de travail et respecter les règles HACCP.
• Participer au nettoyage, entretien et dressage des plats.
• Porter l’esprit d’équipe et respecter les priorités et objectifs.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires et des mets simples.
• Organiser le poste de travail et le dressage.
• Entretenir la cuisine et les locaux annexes.
• Respecter les règles HACCP et la traçabilité.
• Rangement et nettoyage en fin de service.
• Renfort en plonge ou en service selon les besoins et sous réserve du cadre contractuel.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation du travail

Connaissance HACCP

Propreté et entretien

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Dans le cadre d'un contrat extra, notre établissement Zenitude Juvignac recherche pour son restaurant un commis de cuisine.Dans le cadre de ses fonctions, le/la salarié/e est notamment chargé(e) des missions suivantes :- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons).- Réaliser des mets simples.- Organiser son poste de travail.- Assurer le dressage et la distribution.- Entretenir la cuisine et les locaux annexes.- Respecter les règles HACCP, la traçabilité et les températures sur son poste.- Participer au rangement, au nettoyage de fin de service et à l'entretien de la cuisine.Dans la limite de son cadre contractuel, de sa qualification et de sa classification conventionnelle, le/la salarié/epourra être amené(e) à exercer les missions complémentaires suivantes :- Renfort en plonge ou en service selon les besoins et sous réserve du respect du cadre contractuel.

Type de contrat CDD - 2 Jour(s)
Contrat d'usage Durée du travail Temps partiel - 16H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• SMIC en vigueur

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire