Commis de cuisine H/F

JOA - Casinos & Loisirs; Fouras; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Prévoyance

Horaires de nuit

Environnement convivial

Équipe soudée

Job summary

JOA - Casinos & Loisirs à Fouras recrute un commis de cuisine H/F pour intégrer une brigade dynamique en brasserie. Vous êtes chargé(e) de préparer les plats, de réaliser fonds et sauces et d'assurer l'hygiène et le dressage.

Ce poste offre une polyvalence au sein d'une équipe conviviale, avec des horaires en coupure et des nuits/week-ends possibles. Une formation et un accompagnement personnalisé vous aideront à développer vos compétences et à progresser au sein du groupe.

Qualifications

• Rigueur et souci du détail dans l'hygiène et le rangement.
• Polyvalence et esprit d'équipe dans une petite brigade.
• Goût du travail en cuisine et plaisir de faire plaisir aux clients.

Responsibilities

• Préparer les plats et réaliser fonds et sauces.
• Surveiller les cuissons et le dressage des plats.
• Travailler en brigade et assurer l'hygiène et le rangement.
• Mettre en valeur les produits dans l'offre brasserie circuits-courts.

Skills

Rigueur

Polyvalence

Esprit d'équipe

Relation client

Job description

À propos de nous

Bienvenue au casino JOA de Fouras, où l'expérience professionnelle prend une toute nouvelle dimension avec :

• Une rémunération attractive comprenant un salaire mensuel fixe et une prime de fin d'année,
• Des heures de nuit valorisées à partir de 21h,
• Un accord de pénibilité garantissant cinq week-ends de repos par an en dehors de vos congés payés,
• Des avantages en matière de mutuelle et de prévoyance, vous assurant une protection optimale pour vous et votre famille,
• Un plongeon dans un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre,
• Un environnement dynamique et chaleureux, favorisant l'entraide et la collaboration au sein d'une équipe soudée,
• Un encadrement de proximité accessible, qui développe vos compétences à travers un accompagnement sur mesure,
• L'opportunité d'intégrer un groupe offrant des perspectives d'évolution interne, vous permettant de construire une carrière enrichissante.

Chez JOA, nous sommes transparents : notre activité peut parfois impliquer des horaires en coupure, de nuit et le week-end.

Cependant, nous veillons à ce que votre temps de travail soit équilibré pour préserver au mieux votre bien-être.

Rejoignez-nous pour vivre une aventure professionnelle hors du commun !

Mission

Ce que nous attendons d’un(e) commis de cuisine H/F chez JOA c’est :

• Faire danser les couteaux et autre épluche-légumes pour gérer les préparations culinaires
• Faire chanter les casseroles pour réaliser des fonds, des sauces et surveiller les cuissons
• Faire preuve de polyvalence dans le cadre d’une petite brigade
• Être un(e) as de l’organisation, de l’hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous
• Avoir un œil esthétique pour dresser des plats qui mettent l’eau à la bouche
• Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d’une offre brasserie qui favorise les circuits-courts
• Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !

Profil

Ce qui vous caractérise :

• Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e)
• Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles
• Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d’être polyvalent(e) et d’affiner vos compétences
• Vous voulez jouer collectif en intégrant une équipe cuisine où chaque maillon est essentiel.

Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !

Référence de l'offre : rubuz0i6lo