Cuisinier H/F

JOA - Casinos & Loisirs; Santenay; Vor Ort; EUR 25.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Salaire fixe + participation

Accord de pénibilité avec 5 week-ends

Mutuelle et prévoyance

Ambiance conviviale et esprit d’équipe

Environnement immersif et formation

Zusammenfassung

Casino JOA de Santenay recrute un cuisinier polyvalent pour rejoindre la brigade du nouveau restaurant du casino, ouvert tous les midis et soirs. Vous participerez à l’animation d’un espace modulable et contribuerez à sublimer chaque plat tout en assurant une organisation efficace de la cuisine.

Vous serez responsable de la gestion des commandes, du service, du respect des normes d’hygiène et de la qualité des assiettes, tout en transmettant votre passion et en accompagnant vos coéquipiers vers

Qualifikationen

• Vous êtes rigoureux/se et soigné(e).
• Vous cherchez à ravir les papilles et offrir une expérience client de qualité.
• Vous souhaitez évoluer dans une petite brigade et monter en compétences.
• Vous aimez travailler en équipe et transmettre votre passion.

Aufgaben

• Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte.
• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les pousser à se dépasser.
• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie et limiter le gaspillage.
• Être organisé(e),Hygiène et rangement pour la sécurité et le bien-être de tous.
• Avoir un œil esthétique pour l’envoi d’assiettes qui donnent envie.
• Mettre en valeur les produits dans le cadre d’une offre brasserie.
• Passion et plaisir à faire plaisir aux clients.

Kenntnisse

Rigueur

Polyvalence

Jobbeschreibung

À propos de nous

Rejoindre le Casino JOA de Santenay, ce n’est pas simplement enfiler une veste et allumer les fourneaux. C’est intégrer un lieu où

À propos de nous

Rejoindre le Casino JOA de Santenay, ce n’est pas simplement enfiler une veste et allumer les fourneaux. C’est intégrer un lieu où la fête, les saveurs et le plaisir de travailler ensemble composent la meilleure des recettes pour vivre une aventure humaine hors du commun !

Chez nous, le FUN n’est pas un slogan :

C’est un métier sérieux.

C’est un état d’esprit.

C’est une manière de cuisiner, de manager, de partager.

Voici ce qui vous attend :

• Une rémunération motivante et transparente : salaire fixe + participation
• Un accord de pénibilité avantageux, avec cinq week-ends de repos garantis par an (hors congés payés)
• Une protection solide, grâce à une mutuelle et une prévoyance performantes
• Un environnement où l’on vit des émotions tous les jours (et où la bonne humeur est contagieuse !)
• Une équipe soudée, où entraide, rires et coups de feu fond parti du quotidien
• Un encadrement de proximité, présent, humain, qui vous accompagne et vous fait grandir
• De vraies possibilités d’évolution, parce qu’ex; chez JOA, on aime faire briller les talents

Mission

Le nouveau restaurant du casino prévu pour la fin d'année accueillera près de 60 couverts/service et est ouvert tous les midis et tous les soirs.

Dans une cuisine toute neuve et ouverte sur le restaurant, vous participez à l'animation de ce nouvel espace modulable pouvant accueillir différents événements !

Ce que nous attendons d’un(e) cuisinier H/F chez JOA c’est :

• Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte
• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser
• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage
• Être un(e) as de l’organisation, de l’hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous
• Avoir un œil esthétique pour garantir l’envoi d’assiettes qui mettent l’eau à la bouche
• Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d’une offre brasserie
• Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !

Profil

Ce qui vous caractérise :

• Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e)
• Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles
• Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d’être polyvalent(e) et de monter en compétences
• Vous souhaitez jouer collectif et transmettre votre passion.

Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !

Référence de l'offre : j5f0f5alpg