Commis de cuisine (H/F)

REGION OCCITANIE; Figeac; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Aucune

Job summary

REGION OCCITANIE propose un poste en restauration à Figeac. L’agent participe à la production des repas, effectue les tâches préalables et prépare des plats simples et élaborés selon les protocoles en vigueur.

Expérience d’un an souhaitée, sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe sont demandés. Salaire mensuel de 2150 euros, poste à pourvoir immédiatement dans le cadre de la restauration collective.

Qualifications

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Préparer, assembler des plats simples.
• Préparer des plats culinaires.

Responsibilities

• Participe à la production des repas.
• Effectuer les tâches préalables à la production (éplucher, laver les fruits et les légumes).
• Préparer, assembler et dresser les préparations froides et chaudes (entrées, desserts).
• Peut participer à la préparation des plats chauds et surveille la cuisson des plats.
• Repérer les anomalies et les signaler au responsable de restauration.
• Peut assurer l’organisation du service du soir selon les protocoles définis.
• Accueil des convives et distribution du repas.
• Participer au service à la cafétéria.
• Rivée à la réception et au rangement des denrées et des produits
• Maintenance et hygiène des locaux et matériels de restauration
• Entretien des locaux de l'établissement

Skills

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Entretenir, nettoyer un espace, un LIE

Préparer, assembler des plats simples

Préparer des plats culinaires

Job description

POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT

L'agent devra assumer les missions suivantes:

• Participe à la production des repas
• Effectuer les tâches préalables à la production (éplucher, laver les fruits et les légumes)
• Préparer, assembler et dresser les préparations froides et chaudes (entrées, desserts, .)
• Peut participer à la préparation des plats chauds et surveille la cuisson des plats
• Repérer les anomalies et les signaler au responsable de restauration.
• Peut assurer, à titre exceptionnel et en cas d'absence du cuisinier.ère, l'organisation du service du soir selon les recommandations et les protocoles définis par le Responsable Restauration
• Accueil des convives et distribution du repas
• Peut être amené à effectuer le service (distribution, entretien.) à la cafeteria.
• Participer à la réception et au rangement des denrées et des produits
• Maintenance et hygiène des locaux et matériels de restauration :
• Entretien des locaux de l'établissement

Salaire: Mensuel de 2150.0 Euros

Compétences:

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Préparer des plats culinaires

Expérience: 1 An(s)

Qualites Professionnelles:

• Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
• Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.