Commis de cuisine (H/F)

Hospitaliti; Combloux; On-site; EUR 12,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement et nourriture fournis

Cadre stimulant et équipe à taille hum

Job summary

L’Alpen Valley, recrutant via Hosco à Combloux, recherche des commis de cuisine pour la saison hivernale 2026-2027. Vous participerez activement à la préparation des plats et au bon déroulement des services, dans une brigade dynamique et professionnelle.

Titulaire d’un CAP/BAC+2 en cuisine ou production alimentaire, vous avez au moins une première expérience et aimez le travail en équipe. Vous serez formé, motivé et engagé tout au long de la saison, avec logement et repas fournis.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP/BAC+2 en cuisine ou production alimentaire.
• Première expérience en cuisine souhaitée.
• Motivé et rigoureux, aime le travail en équipe et apprendre sur la saison.
• Envie de progresser et de s’investir sur la saison hivernale.

Responsibilities

• Réaliser les préparations culinaires selon fiches techniques.
• Assurer cuissons et assaisonnements selon les consignes.
• Participer au dressage des plats et à la qualité visuelle.
• Veiller à la conservation des aliments.
• Assurer nettoyage et rangement selon les normes d’hygiène.
• Contribuer à la réflexion autour des menus et objectifs du restaurant.

Skills

Travail en équipe

Rigueur

Motivation

Education

CAP/BAC+2 en cuisine ou production alimentaire

Job description

L’ Alpen Valley is hiring through Hosco in Combloux.Pour la saison d’hiver 2026-2027, l’Alpen Valley recrute des commis de cuisine pour rejoindre ses équipes en cuisine. Au sein de la brigade, vous participez activement à la préparation des plats et au bon déroulement des services. C’est un poste terrain, formateur, idéal pour développer vos compétences dans un environnement professionnel et structuré.

Vos missions

• Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques
• Assurer les cuissons et assaisonnements dans le respect des consignes
• Participer au dressage des plats et à la qualité de la présentation
• Veiller à la bonne conservation des aliments
• Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine selon les normes d’hygiène en vigueur
• Contribuer à la réflexion autour des menus et aux objectifs du restaurant

Ce qu’on vous offre

• Poste logé et nourri
• Un cadre de travail stimulant et une équipe à taille humaine

Profil recherché

Ce poste est fait pour vous si :

• Vous êtes titulaire d’un CAP à Bac +2 en cuisine ou production alimentaire
• Vous disposez d’au moins une première expérience en cuisine
• Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe
• Vous avez envie d’apprendre, de progresser et de vous investir sur la saison