Commis de cuisine (H/F)

SARL CLERMONT LIFESTYLE HOTEL; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 24 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

CSE

Complémentaire santé

Résumé du poste

Le restaurant de notre hôtel 4 étoiles, SARL CLERMONT LIFESTYLE HOTEL, à Clermont-Ferrand, recherche un commis de cuisine en CDI. Vous travaillez sous la supervision du Chef et participez activement à la qualité des prestations culinaires destinées à nos clients.

Poste à 39 heures par semaine, horaires en journée et travail les week-ends et jours fériés. Rigueur, sens du détail et esprit d'équipe attendus; salaire brut mensuel entre 2116 et 2117 euros, primes et complémentaire santé.

Qualifications

• Expérience d'au moins 6 mois indispensable.
• Rigueur et précision requises.
• Esprit d'équipe et adaptabilité demandés.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et aux préparations dans le respect des standards de l'établissement
• Réaliser les préparations de base avec rigueur et sens du détail
• Contribuer au dressage des assiettes dans le respect des standards de qualité et de régularité de l'établissement
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel
• Collaborer étroitement avec l'ensemble de la brigade dans un esprit d'entraide

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Entretenir, nettoyer un espace, un L

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Commis de cuisine (H/F) 63 - CLERMONT-FERRAND

Vous aimez faire plaisir à travers votre cuisine et travailler en toute autonomie ?Rejoignez le restaurant de notre hôtel 4 étoiles situé à Clermont Ferrand, où qualité, organisation et satisfaction client sont au cœur de chaque assiette.Mettez en œuvre votre créativité tout en respectant les standards de gestion liés à votre métier.Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) commis de cuisine en CDI.Votre mission, si vous l'acceptez :Au sein de notre brigade et accompagné(e) par le Chef de cuisine, vous participez activement à la qualité des prestations culinaires proposées à nos clients.À ce titre, vous serez amené(e) à :

– Participer à la mise en place et aux préparations dans le respect des standards de l'établissement

– Réaliser les préparations de base avec rigueur et sens du détail

– Contribuer au dressage des assiettes dans le respect des standards de qualité et de régularité de l'établissement

– Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

– Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel

– Collaborer étroitement avec l'ensemble de la brigade dans un esprit d'entraide

Conditions & organisation :Poste à 39h hebdomadaires annualiséesPrise de poste : dès que possible

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée

Travail en horaires décalés

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2116.0 Euros à 2117.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• CSE
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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