COMMIS DE CUISINE (H/F)

Domaine National de Chambord; Chambord; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Titres restaurant

CSE

Job summary

Le Domaine National de Chambord recrute pour le service restauration afin de préparer les plats selon les fiches techniques et d’assurer le service. Vous participerez à la gestion des commandes, veillerez à l’hygiène et à l’organisation du service.

Le poste prévoit 7 heures par jour, avec une organisation en deux équipes et des shifts incluant week-ends et jours fériés. CDD de droit privé jusqu’au 03 novembre 2027, rémunération mensuelle brute de 1971 € + majorations dimanche et jours fériés,

Qualifications

• Capacité à travailler en équipe et à coopérer avec le service restauration.
• Sens du relationnel et de l’organisation nécessaire au service.
• Bonne expression orale exigée pour le contact avec les collègues et usagers.

Responsibilities

• Confectionner des plats selon les fiches techniques.
• Assurer le service et l’envoi des plats; suivre les bons de commande.
• Respecter les règles d’hygiène et l’organisation du service.
• Réaliser la plonge et nettoyer les locaux en fin de journée.
• Faire fonctionner le service en deux équipes et gérer les week-ends/Jours fériés.

Skills

Esprit d'équipe

Relationnel

Autonomie organisationnelle

Job description

Sous l’autorité du chef du service restauration, vous aurez comme missions de :

• Confectionner des plats en fonction d’une fiche technique
• Assurer le service (envoi des plats, suivi des bons de commande)
• Respecter les règles d’hygiène
• Respecter l’organisation du service
• Faire la plonge
• Nettoyer les locaux en fin de journée

• Capacité à travailler en équipe
• Sens du relationnel et de l’organisation
• Bonne expression orale

Activités relatives au poste :

La durée de travail est fixée à 7 heures par jour. Les horaires sont compris entre 7h et 17h sans coupure (hormis la pause repas de 45 mn) avec une organisation en deux équipes.

Le poste requiert de travailler plusieurs week-ends par mois et les jours fériés.

En fonction des nécessités du service, l’agent(e) pourra occasionnellement être amené(e) à travailler en dehors de ses horaires habituels (soirée, nuit).

Catégorie du poste :

CDD de droit privé de 151,67 heures mensuelles à pourvoir dès que possible et jusqu'au 03 novembre 2027.

Rémunération :

1971 € brut mensuel (niveau 2 coefficient 34 de la grille salariale en vigueur) + majoration des dimanches et des jours fériés travaillés.

Titres restaurant / CSE