Commis de Cuisine - Formation interne, Horaires flexibles

【hana group】; Suresnes; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation HANACADEMY

Repos dominicaux 2 jours/semaine

Prime transport 50%

Mobilité interne

Avantages sociaux (CSE)

Primes

Résumé du poste

Hana Group, acteur international en expansion, recherche un commis cuisine pour ses show cooking et kiosques Sushi Gourmet, sushi Market et Izakaya. Contrat à 35h, horaires variables entre 6h et 19h, 2 jours de repos par semaine dont le dimanche, formation possible via HANACADEMY.

Vous débuterez en commis, avec perspectives d’évolution vers cuisinier, assistant chef ou chef, et une rémunération attractive à 12,30€ l’heure.

Qualifications

• Le poste exige un sens du commerce et un fort esprit d’équipe.
• Les règles d’hygiène HACCP doivent être respectées.
• Une première expérience en cuisine Sushi/WOK est un atout; formation HANACADEMY possible.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...).
• Maîtriser l'ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles en matière HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens du commerce

Hygiène HACCP

Rigueur et organisation

Description du poste

Hana Group, acteur international en expansion, recherche un commis cuisine pour ses show cooking et kiosques Sushi Gourmet, sushi Market et Izakaya. Contrat à 35h, horaires variables entre 6h et 19h, 2 jours de repos par semaine dont le dimanche, formation possible via HANACADEMY.

Vous débuterez en commis, avec perspectives d’évolution vers cuisinier, assistant chef ou chef, et une rémunération attractive à 12,30€ l’heure.