Commis de cuisine F/H

Groupe Convivio; Nantes; On-site; EUR 14,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d’entreprise

Repas sur place

Prime de cooptation

École de formation en interne

Job summary

Convivio recrute un Commis de cuisine en restauration collective à Nantes (44). CDI temps plein, horaires du lundi au jeudi 13h30-21h et vendredi 11h-15h, dans un lycée de 450 couverts.

Vous sélectionnez et référencez des producteurs locaux, cuisine chaude et froide, et travaillez dans un environnement favorisant le bien-être par l’alimentation. CAP cuisine exigé, expérience minimale de 10 ans dans divers secteurs.

Qualifications

• Diplôme CAP cuisine exigé et expérience minimum de 10 ans.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Pouvoir porter des charges et station debout prolongée.
• Bon relationnel et sens du service.

Responsibilities

• Apporter votre aide en cuisine et confectionner des préparations culinaires chaudes et froides.
• Participer au service.
• Participer à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
• Développer un bon relationnel auprès de nos clients et convives.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Skills

Aide en cuisine

Service en restauration

Hygiène & sécurité

Relationnel client

Education

CAP cuisine

Job description

Convivio, groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’art culinaire au service de ses convives.

Avec 4 000 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain.

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous !

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Commis de cuisine F/H en restauration collective F/H à Nantes (44),en Pays de la Loire. Au sein d'un lycée de 450 couverts et d'un équipe de cuisinants vous participerez au bon déroulement des préparations ainsi que du service.

Dans nos cuisines, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, Vous

• Apportez votre aide en cuisine et confectionnez des préparations culinaires chaudes et froides
• Participez au service
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Ce Que Nous Proposons

• Pour ce poste en CDI temps plein, lissé, vous intervenez sur des horaires du lundi au jeudi de 13h30 à 21h et le vendredi de 11h à 15h.
• le poste est à pourvoir pour la rentrée scolaire prochaine.
• Les missions de ce poste, sont : diverses et se réalisent dans un environnement chaud et froid, il peut également nécessité du port de charges. Enfin, ce poste implique une station debout.
• Découvrez l'univers de nos restaurants sur place: https://www.youtube.com/watch?v=MvzABppV16E

Ce Nous Vous Proposons

• Dans nos cuisines, nous cuisinons !
• CDI temps plein
• 12.31€ Brut de l'heure.
• Prime de 13ème mois
• Mutuelle d’entreprise
• Avantage en nature repas
• Participation aux frais de transport en commun
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Prime de cooptation
• CSE dynamique
• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...)
• Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant de cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore chef de partie.

Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en Pays de la Loire.