Chef de Cuisine - Restauration Collective | CDI 37h

Groupe Convivio; France; Hybride; EUR 30 000 - 41 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

13e mois

Transport en commun

Parrainage

Repas

Tenues fournies

CSE

Résumé du poste

Groupe Convivio recherche un Chef de cuisine F/H en restauration collective pour un poste en CDI à Saint-Herblain (44). Vous intégrez une équipe professionnelle et assurez la conception des plats, le maintien de la qualité et le service sur place.

Vous managerez et fédérerez votre brigade, veillerez à l’hygiène et sécurité alimentaire et entretenez un lien fort avec les convives et les clients pour garantir une prestation culinaire de qualité.

Qualifications

• Diplôme en cuisine exigé type CAP cuisine.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Capacité à fédérer et manager une équipe.

Responsabilités

• Apporter savoir-faire culinaire et recettes à partir de produits frais.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Être l’interlocuteur privilégié des clients et convives.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Chef de cuisine

Recettes

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Groupe Convivio recherche un Chef de cuisine F/H en restauration collective pour un poste en CDI à Saint-Herblain (44). Vous intégrez une équipe professionnelle et assurez la conception des plats, le maintien de la qualité et le service sur place.

Vous managerez et fédérerez votre brigade, veillerez à l’hygiène et sécurité alimentaire et entretenez un lien fort avec les convives et les clients pour garantir une prestation culinaire de qualité.