Commis de Cuisine – Expérience Luxe, HACCP, Versailles

Airelles; Versailles; Hybrid; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaire attractif

Transport remboursé (Navigo)

Restaurant du Personnel

2 jours de repos consécutifs

Prime d’habillage

Intéressement

Réductions Airelles

Mobilité au sein des Maisons Airelles

Job summary

Airelles recherche un Commis de Cuisine à Versailles pour rejoindre sa brigade et soutenir le Chef de Cuisine dans la préparation et la mise en place.

Vous veillerez au respect des normes HACCP, à la qualité des plats et à l’entretien de votre poste, avec une organisation rigoureuse et un sens du détail.

Ce poste en CDI propose un salaire brut mensuel attractif et des avantages variés, dont le restaurant du personnel et des possibilités de formation et mobilité au sein des Maisons Airelles.

Qualifications

• Formation CAP Cuisine exigée.
• Maîtrise et application rigoureuse des normes HACCP.
• Sens du détail et exigence de qualité dans les préparations.
• Goût du défi et de l’amélioration continue, avec rigueur et organisation.

Responsibilities

• Préparer les denrées alimentaires selon les fiches techniques et les consignes.
• Participer à la mise en place des services et assurer le bon déroulement.
• Veiller à l’approvisionnement et à l’organisation du poste.
• Contrôler qualitativement et quantitativement les marchandises lors de leur réception.
• Ranger et stocker les produits en respectant les règles de conservation.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et nettoyer le poste.
• Collaborer avec toute la brigade et garantir la qualité des prestations.

Job description

Airelles recherche un Commis de Cuisine à Versailles pour rejoindre sa brigade et soutenir le Chef de Cuisine dans la préparation et la mise en place.

Vous veillerez au respect des normes HACCP, à la qualité des plats et à l’entretien de votre poste, avec une organisation rigoureuse et un sens du détail.

Ce poste en CDI propose un salaire brut mensuel attractif et des avantages variés, dont le restaurant du personnel et des possibilités de formation et mobilité au sein des Maisons Airelles.