Commis de Cuisine — Excellence culinaire et Formation pro

Relais & Châteaux; Blois; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Accès Emile’s

Remise sur points de vente

Relais Team tarifs

Résumé du poste

Relais & Châteaux Fleur de Loire à Blois recrute un(e) Commis de cuisine pour le restaurant Amour Blanc afin d’assurer la mise en place et la confection des mets confiés.

Vous serez amené(e) à respecter les fiches techniques, optimiser l’utilisation des produits et participer à la formation continue de l’équipe. CDI 39H, horaires modulables selon le planning.

Rémunération selon profil et expérience avec avantages du groupe et esprit d’excellence au service des clients.

Qualifications

• Expérience confirmée à un poste similaire.
• Souci du détail.
• Authenticité et élégance dans le service.

Responsabilités

• Confectionne les mets dont il (elle)a la charge
• S’organise au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés
• Respecte les fiches techniques
• Minimise les pertes, respecte la meilleure utilisation des matières premières
• Respecte les consignes du service
• Participe aux programmes de formation

Connaissances

Expérience confirmée

Souci du détail

Élégance dans le service

Description du poste

Relais & Châteaux Fleur de Loire à Blois recrute un(e) Commis de cuisine pour le restaurant Amour Blanc afin d’assurer la mise en place et la confection des mets confiés.

Vous serez amené(e) à respecter les fiches techniques, optimiser l’utilisation des produits et participer à la formation continue de l’équipe. CDI 39H, horaires modulables selon le planning.

Rémunération selon profil et expérience avec avantages du groupe et esprit d’excellence au service des clients.