Commis de Cuisine en EHPAD – Repas équilibrés & Qualité

Korian; Odars; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Horaires stables

Établissement à taille humaine

Formation interne

Mobilités géographiques

Avantages sociaux

Job summary

Korian, acteur majeur des maisons de retraite, recherche un(e) Commis/e de Cuisine pour préparer et finir les repas en respectant les régimes des résidents. Vous travaillerez avec le Chef et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés.

Profil recherché: BEP ou CAP en restauration, connaissance HACCP, esprit d'équipe, autonomie et créativité. Horaires stables, cadre à taille humaine et formations internes; mobilité possible avec avantages.

Qualifications

• Titulaire d’un diplôme BEP ou CAP dans la restauration.
• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective.
• Créativité et esprit d’équipe seront des atouts pour réussir.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
• Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

Skills

HACCP

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Education

BEP ou CAP restauration

Job description

Korian, acteur majeur des maisons de retraite, recherche un(e) Commis/e de Cuisine pour préparer et finir les repas en respectant les régimes des résidents. Vous travaillerez avec le Chef et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés.

Profil recherché: BEP ou CAP en restauration, connaissance HACCP, esprit d'équipe, autonomie et créativité. Horaires stables, cadre à taille humaine et formations internes; mobilité possible avec avantages.