Commis de Cuisine en EHPAD — Préparations soignées

Korian; Plainval; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Horaires stables

Établissement à taille humaine

Formations

Mobilités

Avantages sociaux

Job summary

Korian, à Plainval, recrute un(e) Commis/e de Cuisine pour préparer et finir les repas des résidents, en respectant les régimes alimentaires.

Vous collaborez avec le Chef et l'équipe de restauration pour offrir des plats savoureux et équilibrés, conformes aux règles HACCP.

Horaires stables, établissement à taille humaine et possibilités de formation et mobilité interne vous attendent.

Qualifications

• Vous avez le HACCP en restauration collective comme atout.
• Votre créativité et votre esprit d’équipe vous aideront à réussir.
• Motivé, dynamique et autonome, vous travaillez dans la bonne humeur pour le bien-être des résidents.
• La connaissance des textures alimentaires serait un plus.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
• Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

Skills

HACCP

Cuisine de base

Esprit d'équipe

Education

BEP ou CAP en restauration

Job description

Korian, à Plainval, recrute un(e) Commis/e de Cuisine pour préparer et finir les repas des résidents, en respectant les régimes alimentaires.

Vous collaborez avec le Chef et l'équipe de restauration pour offrir des plats savoureux et équilibrés, conformes aux règles HACCP.

Horaires stables, établissement à taille humaine et possibilités de formation et mobilité interne vous attendent.