Commis de Cuisine en Alternance: Formation Pro 14 mois

Groupe BK; Saint-Louis; On-site; EUR 7,800 - 12,000; Full time

Job summary

Groupe BK, acteur de la restauration, recrute un Commis de Cuisine en alternance pour le restaurant Volfoni à Saint-Louis (Alsace). Préparé par le centre BK Ambitions à Illzach, le parcours dure 14 mois avec 1 jour de formation et 4 jours en entreprise.

Vous participez à la mise en place, à la cuisson et au dressage, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. Cette expérience vous permettra d’acquérir un savoir-faire concret et de progresser rapidement dans l’équipe dynamique du

Qualifications

• Centre de formation BK Ambitions à Illzach propose un TP Commis de Cuisine (équivalent CAP) en 14 mois, alternant formation et pratique en entreprise.

Responsibilities

• Aider à la mise en place des ingrédients selon les fiches techniques.
• Participer aux cuissons et au dressage des plats pendant le service.
• Assurer l’entretien du matériel et de la cuisine.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer aux inventaires mensuels.

Education

CAP Commis de Cuisine

Job description

Groupe BK, acteur de la restauration, recrute un Commis de Cuisine en alternance pour le restaurant Volfoni à Saint-Louis (Alsace). Préparé par le centre BK Ambitions à Illzach, le parcours dure 14 mois avec 1 jour de formation et 4 jours en entreprise.

Vous participez à la mise en place, à la cuisson et au dressage, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. Cette expérience vous permettra d’acquérir un savoir-faire concret et de progresser rapidement dans l’équipe dynamique du