Commis de Cuisine en Alternance - Début en Service

Région Nouvelle-Aquitaine; Bègles; Sur place; EUR 6 700 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un apprenti(e) commis de cuisine pour un restaurant partenaire à Bordeaux. Vous préparerez les ingrédients, mettrez en place le poste et participerez au dressage des plats dès le premier jour.

Vous veillerez à l'hygiène, aiderez l'équipe pendant le service et gérerez le rangement des denrées et le contrôle des stocks de base. Formation en alternance menant au titre professionnel de commis de cuisine, niveau III.

Qualifications

• Apprenti(e) en cuisine, formation en alternance.
• Compétences basées sur les gestes techniques et les règles d’hygiène.
• Intégration dans une brigade et apprentissage opérationnel.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et mettre en place le poste.
• Aider au dressage et à l’envoi des plats.
• Maintenir la propreté et appliquer les règles d’hygiène.
• Assister l'équipe pendant le service et suivre les consignes.
• Ranger les denrées et contrôler les stocks de base.

Connaissances

Préparation des ingrédients

Dressage des plats

Hygiène et propreté

Rangement des denrées

Formation

Titre professionnel de commis de cuisine – Niveau III

Description du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un apprenti(e) commis de cuisine pour un restaurant partenaire à Bordeaux. Vous préparerez les ingrédients, mettrez en place le poste et participerez au dressage des plats dès le premier jour.

Vous veillerez à l'hygiène, aiderez l'équipe pendant le service et gérerez le rangement des denrées et le contrôle des stocks de base. Formation en alternance menant au titre professionnel de commis de cuisine, niveau III.