Apprenti Commis de Cuisine – Formation Pro III

Région Nouvelle-Aquitaine; Bègles; Sur place; EUR 6 696 - 10 044; Temps partiel

Résumé du poste

Institut des Métiers Network - Bordeaux propose une apprentissage en cuisine pour acquérir les bases du métier dans un restaurant partenaire à Mérignac. Vous alternez entre apprentissage et pratique et progressez selon votre rythme, avec une équipe qui transmet les gestes, l’organisation et les règles d’hygiène.

Le poste couvre les tâches du quotidien dès les bases: préparer les ingrédients, nettoyer les postes, aider aux cuissons simples et ranger les livraisons.

Qualifications

• Suivre les consignes et répéter les gestes.
• Maintenir un poste propre et rangé pendant les services.
• Apprendre les bases de la cuisine en restaurant partenaire.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients, laver, éplucher et découper.
• Dresser les postes avant le service.
• Aider aux préparations chaudes et froides.
• Réaliser les cuissons simples demandées.
• Nettoyer le matériel et les surfaces.
• Ranger les livraisons et suivre les stocks.
• Soutenir la brigade pendant et après le service.

Connaissances

Rigueur et organisation

Observation

Hygiène alimentaire

Travail en brigade

Formation

Titre pro niveau III

Description du poste

Institut des Métiers Network - Bordeaux propose une apprentissage en cuisine pour acquérir les bases du métier dans un restaurant partenaire à Mérignac. Vous alternez entre apprentissage et pratique et progressez selon votre rythme, avec une équipe qui transmet les gestes, l’organisation et les règles d’hygiène.

Le poste couvre les tâches du quotidien dès les bases: préparer les ingrédients, nettoyer les postes, aider aux cuissons simples et ranger les livraisons.