Commis de cuisine en Alternance

Groupe Barrière; Grand Est; Sur place; EUR 8 928 - 13 392; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Tickets restaurant (10€/jour)

Bonne mutuelle

Formations personnalisées

Résumé du poste

Groupe Barrière recherche un Commis de Cuisine en alternance pour travailler sous la responsabilité du Chef de cuisine à Grand Est. Le candidat doit savoir produire des préparations, appliquer les règles d'hygiène et assurer la propreté de son poste. Ce rôle offre des avantages comme un 13ème mois, tickets restaurant, et formations personnalisées. Le contrat est basé sur 35h par semaine, avec des horaires tournants et la possibilité de travailler les week-ends.

Qualifications

• Avoir le goût des choses bien faites.
• Capacité à travailler en équipe.
• Rigueur et sens des responsabilités.

Responsabilités

• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques.
• Accompagner le ou la chef de partie sur le déroulement du service.
• Assurer la propreté de son environnement.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
• Gérer le rangement des produits.

Connaissances

Cuisiner

Esprit d'équipe

Organisation rigoureuse

Respect des normes HACCP

Description du poste

Commis de Cuisine en Alternance

Nous recherchons un Commis de cuisine en alternance qui travaillera sous la responsabilité de notre Chef de cuisine.

Vos missions seront :

• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques.
• Accompagner le ou la chef de partie sur le déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe.
• S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail.
• Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière).
• Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs.

Avantages au sein du groupe Barrière

• 13ème mois, participation et intéressement.
• Tickets restaurant (10€/jour travaillé).
• Travail sans coupure et possibilité de repos sur les jours fériés selon un roulement de l’équipe.
• Bonne mutuelle.
• Tarifs collaborateurs pour week-ends de rêve.
• Opportunités de mobilité en France et à l’international.
• Formations personnalisées via le Campus Barrière.

Contrat d'apprentissage

Horaires : 35h, horaires tournants et variables, travail week-ends et jours fériés. Établissement ouvert 365 jours/an.

Statut Apprenti – Salaire mensuel selon niveau d'étude.

Prise de poste dès septembre 2026.

Qualifications

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites. Vous êtes doté d'un esprit d'équipe, d'une organisation rigoureuse et d'un sens des responsabilités.

Processus de recrutement

• Préqualification téléphonique (15 min).
• Visite et entretien avec la Responsable Recrutement et le Chef de Cuisine (1h).
• Bienvenue chez Barrière !

Égalité d'accès – La diversité

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.