Commis de Cuisine Débutant Motivé – Préparations & Plats

ATH Formation; Paris; Vor Ort; EUR 20.000 - 26.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ath Formation à Paris recrute un ou une aide-cuisinier(ère) pour réaliser les préparations préliminaires, préparer des mets simples et dresser les plats pour transmission au personnel de salle.

Vous contribuerez à l’entretien de la cuisine et des locaux, élaborerez les sauces et participerez au contrôle des DLC. Débutant accepté avec motivation et esprit d’équipe, diplôme CAP/BAC apprécié.

Qualifikationen

• Niveau CAP ou BAC en cuisine.
• Débutant accepté avec motivation et dynamisme.
• Expérience dans un poste similaire est un plus.

Aufgaben

• Réaliser des préparations préliminaires.
• Réaliser des mets simples.
• Organiser le poste de travail.
• Dresser les plats et les transmettre au service.
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux.
• Élaborer les sauces.
• Éplucher et couper les légumes.
• Réassort alimentaire.
• Effectuer la plonge.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Contrôler la DLC.

Kenntnisse

Préparations culinaires

Dressage des plats

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Service client

Notions informatiques

Souci du détail

Ausbildung

CAP/BAC

Tools

Logiciels de caisse

Jobbeschreibung

Ath Formation à Paris recrute un ou une aide-cuisinier(ère) pour réaliser les préparations préliminaires, préparer des mets simples et dresser les plats pour transmission au personnel de salle.

Vous contribuerez à l’entretien de la cuisine et des locaux, élaborerez les sauces et participerez au contrôle des DLC. Débutant accepté avec motivation et esprit d’équipe, diplôme CAP/BAC apprécié.