Apprenti Chef en Cuisine – Formation et Préparations

ATH Formation; Créteil; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Job summary

ATH Formation recrute des commis de cuisine en apprentissage. Vous évoluerez au sein d’une équipe dynamique et serez formé sur le poste, avec des missions allant de la préparation des légumes à l’élaboration de sauces et au dressage des plats.

Vous participerez à l’entretien de la cuisine et du lieu de travail, tout en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité et en maîtrisant le contrôle DLC dans un cadre opérationnel en région parisienne.

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires
• Réaliser de mets simples
• Organiser le poste de travail
• Dresser les plats, les assiettes et les transmettre au personnel de salle
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
• Élaboration des sauces
• Éplucher/couper les légumes
• Réassort alimentaire
• Effectuer la plonge
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• Contrôle DLC

Job description

ATH Formation recrute des commis de cuisine en apprentissage. Vous évoluerez au sein d’une équipe dynamique et serez formé sur le poste, avec des missions allant de la préparation des légumes à l’élaboration de sauces et au dressage des plats.

Vous participerez à l’entretien de la cuisine et du lieu de travail, tout en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité et en maîtrisant le contrôle DLC dans un cadre opérationnel en région parisienne.