Commis de Cuisine — Cuisine Collective, Équipe Dynamique

Verso Restauration; Rennes; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas sur place

Mutuelle

Participation et 13e mois

PAC/PSM

Job summary

Verso Restauration recrute un commis de cuisine pour un EHPAD autonome. Vous travaillerez sous supervision du chef gérant et préparerez les repas selon fiches techniques, assurant hygiène, sécurité et qualité du service.

Vous participerez à la plonge, au nettoyage et à la préparation préliminaire des légumes, tout en maintenant des équipements propres et fonctionnels et en respectant les délais de service.

Qualifications

• Expérience préalable en tant que commis de cuisinier
• Connaissance des techniques culinaires de base
• Règles d'hygiène alimentaire
• Esprit d'équipe et compétences en communication
• Ponctualité et savoir-être

Responsibilities

• Préparation des repas en suivant les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité
• Plonge et nettoyage de la cuisine
• Collaboration en équipe pour assurer la qualité du service
• Préparation préliminaire (nettoyage et taillage de légumes)
• Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine
• Respect des délais de service et des standards de qualité
• Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif

Skills

Expérience commis cuisinier

Techniques culinaires basiques

Règles d'hygiène

Esprit d'équipe

Ponctualité

Job description

Verso Restauration recrute un commis de cuisine pour un EHPAD autonome. Vous travaillerez sous supervision du chef gérant et préparerez les repas selon fiches techniques, assurant hygiène, sécurité et qualité du service.

Vous participerez à la plonge, au nettoyage et à la préparation préliminaire des légumes, tout en maintenant des équipements propres et fonctionnels et en respectant les délais de service.