Commis de Cuisine – Château Prestige, Logement Inclus

Relais & Châteaux; Mercuès; On-site; EUR 15,446 - 18,502; Full time

Benefits offered by this job

Nourri sur le temps de travail

Possibilité de logement sur place

Mutuelle & prévoyance

Tarifs préférentiels sur les vins du domaine

Job summary

Un prestigieux établissement viticole en France recherche un Commis de cuisine pour assister le Chef de Partie. Vous devrez participer à la production et à la mise en place, respecter les fiches techniques, et appliquer les normes d'hygiène hygiène. Vous serez intégré au sein d'une équipe dynamique dans un cadre historique exceptionnel. Le poste est saisonnier, de avril à novembre 2026, avec des avantages inclus comme la nourriture sur place et le logement potentiel.

Responsibilities

• Participer à la production et mise en place des services.
• Réaliser les plats selon les fiches techniques du Chef.
• Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et veiller à l'organisation.
• Nettoyer matériel et poste de travail.
• Être attentif/ve aux consignes du Chef.
• Favoriser un climat de travail positif et collaboratif.

Skills

Utiliser une fiche technique

Connaître le vocabulaire et l’organisation en cuisine

Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Sens de la rigueur et de l’organisation

Être à l’écoute des besoins

Savoir gérer les priorités et les urgences

Être dynamique et endurant

Présentation personnelle soignée

Job description

Un prestigieux établissement viticole en France recherche un Commis de cuisine pour assister le Chef de Partie. Vous devrez participer à la production et à la mise en place, respecter les fiches techniques, et appliquer les normes d'hygiène hygiène. Vous serez intégré au sein d'une équipe dynamique dans un cadre historique exceptionnel. Le poste est saisonnier, de avril à novembre 2026, avec des avantages inclus comme la nourriture sur place et le logement potentiel.