Commis de Cuisine Autonome | 3 Semaines Congés Été

HOTELRESTAUJOB; Angers; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tenue professionnelle fournie et entre

3 semaines de congés estivale

2 semaines de congés entre Noël et le

Résumé du poste

Hôtel Mercure Angers Lac de Maine recherche un(e) Commis de cuisine pour le restaurant Le Patio Bar lounge de l’hôtel. Travail autonome, respect des normes d’hygiène et sécurité, au sein d’une cuisine de 4 personnes. Horaires équilibrés du lundi au vendredi et certains week-ends, avec coupures de 10h à 15h et 20h à 23h, fermeture à Noël et au jour de l’An.

Vous participerez à l’élaboration de la carte, la prise de commandes, les inventaires et assurerez la cuisine en l’absence du chef.

Qualifications

• Doit être capable de travailler en autonomie et d’appliquer les normes d’hygiène et de sécurité.
• Horaires: lundi au vendredi, week-ends occasionnels, coupures de 10h à 15h et 20h à 23h.
• Équipe de 4 personnes dans la cuisine.

Responsabilités

• Élaborer la carte et les plannings.
• Passage/réception des commandes.
• Inventaires et suivi des commandes.
• Prise en charge de la cuisine en l’absence du chef.

Connaissances

Autonomie

Hygiène & sécurité alimentaire

Cuisine professionnelle

Description du poste

Hôtel Mercure Angers Lac de Maine recherche un(e) Commis de cuisine pour le restaurant Le Patio Bar lounge de l’hôtel. Travail autonome, respect des normes d’hygiène et sécurité, au sein d’une cuisine de 4 personnes. Horaires équilibrés du lundi au vendredi et certains week-ends, avec coupures de 10h à 15h et 20h à 23h, fermeture à Noël et au jour de l’An.

Vous participerez à l’élaboration de la carte, la prise de commandes, les inventaires et assurerez la cuisine en l’absence du chef.