Commis de Cuisine

Logis Hotels; Perpignan; Hybride; EUR 18 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Logis Hotels en Occitanie recherche un/une cuisinier(ère) pour aider à préparer et assembler les plats sous la supervision du chef. Vous appliquerez les fiches techniques et les instructions du chef tout en respectant les règles HACCP.

Vous assurerez la propreté et l’organisation des postes, contribuerez à la gestion des stocks et collaborerez avec l’équipe pour garantir un service fluide et une expérience client satisfaisante.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à l’assemblage des plats selon les fiches techniques et les instructions du chef.
• Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP).
• Assurer la propreté et l’organisation des postes de travail et des équipements de cuisine.
• Contribuer à la gestion des stocks et au rangement des produits alimentaires.
• Travailler en équipe pour garantir la fluidité du service et la satisfaction client.

Description du poste

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous contribuez à la préparation et à la réalisation des plats.

• Participer à la préparation et à l’assemblage des plats selon les fiches techniques et les instructions du chef.
• Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP).
• Assurer la propreté et l’organisation des postes de travail et des équipements de cuisine.
• Contribuer à la gestion des stocks et au rangement des produits alimentaires.
• Travailler en équipe pour garantir la fluidité du service et la satisfaction client.