Extra - Commis de Cuisine F/H

Hôtel Le M & Spa by Hôtels & Préférence; Mérignac; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

L’Hôtel Le M & Spa by Hôtels & Préférence recherche un commis de cuisine sous l’autorité du Chef de cuisine. Vous participerez à la mise en place et aux préparations culinaires, préparerez les ingrédients et réaliserez les tâches préliminaires, et assisterez les chefs pendant le service.

Vous participerez au dressage et à l’envoi des plats, veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, assurerez le nettoyage et l’entretien du poste et du matériel, et participerez à la

Qualifications

• Participation à la mise en place et aux préparations culinaires.
• Préparation des ingrédients et tâches préliminaires.
• Assistance lors du service et dressage des plats.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et aux préparations culinaires.
• Préparer les ingrédients et réaliser les tâches préliminaires.
• Assister les chefs et les cuisiniers pendant le service.
• Participer au dressage et à l’envoi des plats.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail et du matériel.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.

Description du poste

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous aurez notamment pour mission de :

• Participer à la mise en place et aux préparations culinaires ;
• Préparer les ingrédients et réaliser les tâches préliminaires ;
• Assister les chefs et les cuisiniers pendant le service ;
• Participer au dressage et à l’envoi des plats ;
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail et du matériel ;
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.