Commis de cuisine

Financière BV Maïquès; Chaumont-sur-Loire; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Financière BV Maïquès recherche un(e) employé(e) de cuisine pour assurer la préparation et la mise en place des ingrédients, le dressage des plats et le respect des fiches techniques.

Vous effectuerez les préparations préliminaires, veillerez à l’hygiène et au rangement, et participerez au bon fonctionnement de la cuisine en équipe.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la mise en place des ingrédients.
• Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, lavage, etc.
• Participer à la préparation des plats selon les consignes du Chef.
• Assurer la mise en place nécessaire au bon déroulement du service.
• Respecter les fiches techniques et les consignes de production.
• Participer au dressage et à l’envoi des plats.
• Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des locaux.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Respecter les normes HACCP et les procédures internes de l’établissement.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Travailler en équipe et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine.

Description du poste

Vos missions

• Participer à la préparation et à la mise en place des ingrédients.
• Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, lavage, etc.
• Participer à la préparation des plats selon les consignes du Chef.
• Assurer la mise en place nécessaire au bon déroulement du service.
• Respecter les fiches techniques et les consignes de production.
• Participer au dressage et à l’envoi des plats.
• Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des locaux.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Respecter les normes HACCP et les procédures internes de l’établissement.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Travailler en équipe et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine.