commis de cuisine

La Soucoupe Courchevel; Courchevel; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Job summary

La Soucoupe Courchevel, restaurant d'altitude emblématique à Courchevel, recherche un cuisiner pour rejoindre une équipe passionnée et engagée dans une expérience gastronomique authentique. Vous participerez à la préparation des plats selon les recettes et les standards de l'établissement, tout en veillant à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et l'équipe, assurant un service efficace et une mise en place rigoureuse dans un cadre

Responsibilities

• Préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef de cuisine
• Maintien de la propreté et de l'ordre dans la cuisine
• Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace
• Aide à la mise en place et au rangement des équipements de cuisine
• Préparation des plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement

Job description

Notre établissement, fondé en 1949, est un restaurant d'altitude emblématique perché à 2200 mètres sur les pistes de Courchevel. Installé dans un vieux bâtiment en pierre et bois, authentique et ancré dans les valeurs savoyardes, notre restaurant a traversé le temps, figé dans l'histoire, offrant un cadre chaleureux et intemporel. Nous proposons à notre clientèle fidèle une expérience gastronomique unique, autour de viandes grillées à la cheminée, d'une cuisine traditionnelle et raffinée a base de produits frais et d'une sélection exceptionnels de vins Rejoindre notre équipe dynamique et fidèle, c'est saisir une opportunité rare d'évoluer dans un environnement exceptionnel, tout en partage des valeurs communes d'excellence, de convivialité et de service personnalisé.

• Préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef de cuisine
• Maintien de la propreté et de l'ordre dans la cuisine
• Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace
• Aide à la mise en place et au rangement des équipements de cuisine
• Préparation des plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement