Commis Cuisine Sushi – Jour, Formation & Évolutions

Région Nouvelle-Aquitaine; Saint-Junien; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

50% frais transport en commun

Participation aux résultats

Avantages œuvres sociales (CSE)

Résumé du poste

Hana Group recherche un commis de cuisine en CDI à temps plein (35 heures) pour un poste en Brasserie/Sushi, avec une plage horaire 6h-15h et 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche. Rémunération brute de 12,12 € de l'heure, soit environ 1 801,80 € brut mensuel pour 35 heures, avec primes et participation aux résultats.

Vous rejoindrez une équipe dynamique, bénéficierez d'une formation HANACADEMY et pourrez évoluer vers cuisinier, assistant chef ou chef selon votre projet professionnel.

Qualifications

• Sens du commerce et esprit d'équipe.
• Règles d'hygiène HACCP maîtrisées.
• Formation possible via HANACADEMY si expérience Sushi manquante.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production en respect des standards Hana Group et des référentiels.
• Réaliser l'intégralité des gammes (Sushi, Makis, Californias, Spring Rolls...).
• Maîtriser l'ensemble des recettes et réaliser la mise en place des frigos et préparations.
• Veiller au respect des dates de consommation et nettoyer le stand.
• Gérer les stocks et envisager une évolution vers cuisinier/chef si souhaité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Sens du commerce

Description du poste

Hana Group recherche un commis de cuisine en CDI à temps plein (35 heures) pour un poste en Brasserie/Sushi, avec une plage horaire 6h-15h et 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche. Rémunération brute de 12,12 € de l'heure, soit environ 1 801,80 € brut mensuel pour 35 heures, avec primes et participation aux résultats.

Vous rejoindrez une équipe dynamique, bénéficierez d'une formation HANACADEMY et pourrez évoluer vers cuisinier, assistant chef ou chef selon votre projet professionnel.