Commis cuisine H/F – SECTION FROID (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Arrondissement de Cayenne; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un commis de cuisine passionné(e) par l’art culinaire et désireux(se) de contribuer à la réussite de notre brigade. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes d’hygiène.

Vos missions incluent la mise en place, l’assemblage des plats, le respect des règles de sécurité alimentaire et la collaboration avec l’équipe pour un service efficace.

Qualifications

• Expérience ou formation en restauration souhaitée.
• Bonnes notions d’organisation et de gestion du temps.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Disponibilité pour un poste en temps plein

Responsibilities

• Préparer les aliments selon les recettes et instructions.
• Réaliser la mise en place des ingrédients et équipements.
• Participer à l’assemblage des plats.
• Veiller à la propreté et à l’organisation du poste.
• Collaborer avec l’équipe pour un service efficace et rapide.
• Contribuer à l’inventaire et signaler les besoins d’approvisionnement

Skills

Organisation

Travail sous pression

Préparation culinaire

Hygiène alimentaire

Esprit d'équipe

Education

Formation culinaire

Expérience en restauration

Job description

Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l’art culinaire et désireux(se) de contribuer à la réussite de notre équipe. Vous serez intégré(e) au sein d’une brigade dynamique, où vous participerez à la préparation des plats tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les aliments selon les recettes et les instructions du chef
• Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service
• Participer à l’assemblage des plats
• Veiller à la propreté et à l’organisation de votre poste de travail
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène en vigueur
• Collaborer avec l’équipe pour garantir un service efficace et rapide
• Contribuer à l’inventaire des produits et signaler les besoins en approvisionnement

Profil recherché

• Une première expérience en restauration ou une formation dans le domaine culinaire
• Un sens aigu de l’organisation et une capacité à travailler sous pression
• Des compétences en préparation culinaire et en service en restauration
• Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
• Un esprit d’équipe et une attitude positive
• Moyen de transport exigé.

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis, rejoignez notre équipe pour vivre une expérience enrichissante dans le monde de la gastronomie.

Type d’emploi : Temps plein

Lieu du poste : En présentiel