Commis / Commise de cuisine (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Épagny Metz-Tessy; On-site; EUR 12,000 - 15,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un employé polyvalent pour une équipe de 15 personnes, dans un cadre dynamique. Vous aiderez à la réception de marchandises, à la mise en place, à la préparation des légumes et à l’envoi des plats, tout en respectant HACCP et FIFO.

CDI, 35 heures par semaine, rémunération au SMIC, cadre convivial et professionnel, débutants acceptés et opportunités d’évolution au sein de la structure.

Qualifications

• Débutant accepté, personnes dynamiques et ponctuelles.
• Bon esprit d'équipe et adaptabilité au rythme du service.
• Respect des règles d'hygiène et souci du travail propre.

Responsibilities

• Aider à la réception de marchandises et à la mise en place.
• Préparer les légumes et portionner les ingrédients, envoyer les plats et desserts.
• Assurer l'entretien quotidien de la cuisine, HACCP et FIFO.
• Soutien à la plonge et nettoyage de la salle en fin de service.

Skills

Esprit d'équipe

Réactivité

Organisation

Job description

Vos missions

Au sein d’une équipe dynamique de 15 collaborateurs, vos responsabilités seront les suivantes :

• Aide à la réception de marchandises
• Aide à la mise en place
• Effectuer des tâches préliminaires de base (tailler des légumes, portionner les ingrédients..)
• Assurer l’envoi des entrées, plats et desserts
• Assurer l’entretien de la cuisine quotidiennement
• Respecter les règles d’hygiène HACCP et le FIFO

Soutien opérationnel : Assurer un coup de main à la plonge si nécessaire et participer au nettoyage complet de la salle en fin de service.

Profil recherché

Débutant(e)s acceptés(es) ! Nous recherchons avant tout des personnalités dynamiques, ponctuelles et ayant un véritable esprit d’équipe.

Une bonne capacité d’adaptation et une résistance au rythme soutenu du service sont des atouts majeurs.

L’envie d’apprendre et de progresser au sein d’une structure professionnelle.

Conditions du poste

• Contrat : CDI
• Temps de travail : 35 heures par semaine.
• Rémunération : SMIC.
• Environnement : Travail en équipe de 15 personnes, ambiance conviviale et professionnelle.