Commis / Commise de cuisine (H/F)

France Travail; Montaigu-Vendée; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni

Restauration

Résumé du poste

France Travail à Montaigu-Vendée recherche une commis de cuisine (H/F) pour une cuisine professionnelle au sein d'une maison familiale depuis 1958. Le poste est en CDI, 39 heures par semaine, avec repos le vendredi soir et le dimanche.

Vous participerez à la préparation, cuisson, dressage et présentation des plats, tout en maintenant la propreté et l'organisation selon les normes d'hygiène. L'envie d'apprendre compte autant que l'expérience.

Qualifications

• Préparer les ingrédients selon les recettes et les standards établis.
• Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer le rangement et le stockage des produits alimentaires.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité.
• Le diplôme et l'expérience sont un plus, mais l'envie compte énormément.

Responsabilités

• Assurer la préparation des ingrédients selon les recettes et les standards établis.
• Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer efficacement le rangement et le stockage des produits alimentaires.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité.
• Respecter les consignes du chef de cuisine en matière de sécurité alimentaire et d'organisation.

Connaissances

Cuire des viandes poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir nettoyer un espace

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Commis / Commise de cuisine (H/F) 85 - MONTAIGU VENDEE

Offre n° 213PNXL Commis / Commise de cuisine (H/F)

Au bord de la Maine, à Montaigu-Vendée, une maison familiale où l'on cuisine, où l'on reçoit et où il se passe toujours quelque chose. Depuis 1958, trois générations ont fait vivre cette maison autour d'une même idée : bien cuisiner et bien recevoir. Aujourd'hui, nous cherchons une nouvelle personne pour rejoindre l'équipe en cuisine. Restaurant le midi et le soir, traiteur, mariages, séminaires, événements... Les journées ne se ressemblent pas et les occasions d'apprendre sont nombreuses. Vous travaillerez aux côtés d'une équipe expérimentée et découvrirez les différentes facettes d'une cuisine professionnelle : préparation, mise en place, dressage, service, organisation et travail en équipe. Que vous soyez déjà formé(e), en début de parcours ou que vous souhaitiez continuer à progresser dans le métier, nous avons envie de rencontrer des personnes motivées et curieuses. Imaginez votre quotidien : - Une cuisine professionnelle. - Une équipe à taille humaine. - Un restaurant au bord de la Maine. - De la verdure autour de vous. - Des services qui changent au fil des saisons. - Des événements qui sortent de l'ordinaire.

Nous cherchons avant tout quelqu'un de : - motivé, autonome et volontaire. - curieux et désireux d'apprendre. - sérieux et ponctuel. - attentif aux consignes, aux règles d'hygiène et au travail en équipe. - respectueux des produits, du matériel et des personnes. - capable de garder son énergie même lorsque le service s'accélère et d'aller aider à la plonge si c'est nécessaire.

Vos responsabilités : - Assurer la préparation des ingrédients selon les recettes et les standards établis. - Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer efficacement le rangement et le stockage des produits alimentaires. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité. - Respecter les consignes du chef de cuisine en matière de sécurité alimentaire et d'organisation. Le diplôme et l'expérience sont un plus, mais l'envie compte énormément. - 39 heures. - Repos le vendredi soir et le dimanche. - Repas fourni. - 5 semaines de congés dans l'année : 3 semaines au mois d'août et 2 semaines en hiver (dernière semaine de décembre et première semaine janvier).

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée Travail le samedi Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2080.39 Euros
• Restauration

Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle