Commis de cuisine (H/F)

L'ATTILIO; Talmont-Saint-Hilaire; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

L'établissement L'ATTILIO à Talmont-Saint-Hilaire recherche un commis de cuisine (H/F) en CDI. Vous participerez activement à la mise en place des postes et à la préparation des plats simples, sous la supervision des chefs de partie, tout en veillant à la qualité et à la régularité des préparations.

Vous maintiendrez votre poste propre et respecterez les règles HACCP. Expérience d'au moins 1 an et CAP/BEP cuisine exigés; contrat de 39 heures par semaine, travail en journée.

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable
• CAP/BEP ou équivalent en cuisine

Responsabilités

• Participer à la mise en place des postes
• Réaliser les préparations simples (taillage, dressage, assemblage)
• Assister les chefs de partie pendant le service
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
• Maintenir le poste propre et organisé
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine

Connaissances

Bases culinaires

Motivation et apprentissage

Rigueur

Esprit d'équipe

Fiabilité

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Commis de cuisine (H/F) 85 - Talmont-Saint-Hilaire

En tant que commis de cuisine (H/F) vos missions sont :Production* Participer à la mise en place des postes* Réaliser les préparations simples (taillage, dressage, assemblage)* Assister les chefs de partie pendant le service* Veiller à la qualité et à la régularité des préparationsOrganisation* Maintenir votre poste propre et organisé* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)* Participer au bon fonctionnement de la cuisineProfil recherché :Compétences* Connaissance des bases culinairesQualités humaines* Motivation et envie d'apprendre* Rigueur* Esprit d'équipe* FiabilitéPourquoi nous rejoindre ?* Une équipe soudée* Un cadre de travail exceptionnel* Une cuisine valorisante sans pression inutile

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 26000.0 Euros à 28000.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle