Commis - Commise de Cuisine H/F

Pontivy-Emplois; Loudéac; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

Hôtel des Voyageurs recherche un.e commis.e de cuisine en remplacement pour assister le chef et assurer la préparation des plats selon les recettes établies.

Le candidat doit justifier d'au moins 6 mois d'expérience, savoir dresser les plats et respecter les règles d'hygiène. Poste au sein d'un hôtel‑restaurant, planning variable et prise de poste rapide.

Qualifications

• Expérience requise: 6 mois.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme du service.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments.
• Participer à l'envoi des plats pendant le service.

Skills

Esprit d'équipe

Sens du service

Organisation du travail

Dresser des plats

Education

Employé non qualifié

Job description

Dans le cadre d'un remplacement, l'Hôtel des Voyageurs recherche un.e commis.e de cuisine. Au sein de cet hôtel restaurant et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour principales missions :

• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
• Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
• Participer à la réception et au stockage des marchandises
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
• Participer à l'envoi des plats pendant le service

Horaire de travail : 3 jours en continu, 2 jours en coupure, planning à définir avec l'employeur. Prise de poste des que possible

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.