Commis - Commise de Cuisine H/F

Delicias de Portugal; Champigny; On-site; EUR 10,000 - 12,000; Part time

Job summary

Delicias de Portugal à Champigny recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour renforcer l'équipe. Le poste est à temps partiel (16,5h/semaine) et rattaché au Chef de cuisine afin d'assurer le bon fonctionnement du service et la qualité des plats.

Une expérience minimale de 6 mois en restauration est demandée, avec dynamisme, esprit d'équipe et rigueur. Vous appliquerez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir une prestation irréprochable.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois en restauration.
• Capacité à travailler en équipe avec rigueur.
• Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Aide à la production et préparation des éléments culinaires.
• Préparer les légumes et autres produits bruts.
• Participer au dressage des plats et des desserts.
• Assurer la plonge et le nettoyage, en respect des normes HACCP.

Skills

Dynamisme

Travail en équipe

Rigueur

Gestion du stress

Réactivité

Job description

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre service et la qualité de l'assiette proposée à nos clients. Ce poste est à pourvoir dès que possible et en temps partiel (16,5h/semaine).

VOS MISSIONS

• Rattaché(e) directement au Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes :
• Aide à la production : Assister le Chef de cuisine dans la préparation des éléments culinaires.
• Préparation des produits : Assurer la préparation des légumes (épluchage, découpe, taillage) et autres produits bruts.
• Dressage : Participer activement au dressage des plats et des desserts pour garantir une présentation impeccable.
• Entretien et hygiène : Assurer la plonge, le nettoyage de la cuisine ainsi que l'entretien régulier du matériel de cuisine, dans le respect strict des normes HACCP.

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience : Vous justifiez d'une expérience minimale de 6 mois sur un poste similaire en restauration.
• Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre capacité à travailler en équipe et votre rigueur. La gestion du stress et la réactivité sont des atouts indispensables pour réussir à ce poste.
• Hygiène : Vous avez une connaissance et une application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Horaires et conditions

• Contrat CDI
• Mercredi et jeudi : 12h-15h
• Vendredi et samedi : 13h30 - 16h
• Dimanche : 12h-15h30

• Experience: 6 Mois
• Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
• Qualification: Employé qualifié
• Secteur d'activité: Commerce d'alimentation générale