Commis - Commise de Cuisine H/F

Routier de Broceliande; Guer; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Job summary

Routier de Broceliande, restaurant traditionnel en Bretagne, recherche un Employé de cuisine débutant pour assurer la mise en place et la préparation des plats du midi.

Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises, aiderez à l'élaboration des menus et assurerez le nettoyage et l'entretien de la cuisine, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en restauration traditionnelle.
• Capacité à cuisiner viandes, poissons et légumes.
• Rigueur et précision dans les tâches.
• Bon esprit d'équipe et ponctualité.

Responsibilities

• Mise en place quotidienne des productions culinaires.
• Réception et stockage des marchandises.
• Participation aux créations des menus.
• Entretien et nettoyage de la cuisine.

Skills

Cuire des viandes

Cuire poissons ou légumes

Dresser des plats

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Nettoyage cuisine

Job description

Au sein d'un restaurant pouvant accueillir environ 150 couverts, vos missions :

• Mise en place quotidienne des productions culinaires
• Réception et stockage des marchandises
• Participation aux créations des menus
• Entretien et nettoyage de la cuisine

Service du midi uniquement du lundi au vendredi.

Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.