Commis de Cuisine H/F

Agde-Emplois; Conas; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Agde-Emplois recrute un commis de cuisine pour le secteur Hérault (Languedoc-Roussillon). Vous travaillerez le service du midi et du soir du lundi au vendredi et pourrez être amené à intervenir les week-ends lors d'événements.

Vos missions incluent le rangement des produits frais, la gestion des DLC, l'aide à la mise en place et la préparation des garnitures et des plats. Diplôme CAP/Bac pro cuisine requis et esprit d'équipe indispensable.

Qualifications

• CAP ou Bac pro cuisine exigé.
• Expérience sur le poste souhaitée.
• Esprit d'équipe et organisation primordiaux.

Responsibilities

• Ranger les produits frais et contrôler les DLC.
• Aider à la mise en place et préparer garnitures, entrées et desserts.
• Dressage des plats et participation au dressage selon les consignes.
• Nettoyer et ranger le matériel et les espaces de travail.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité (QHSSE).

Skills

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Précision

Gestion du temps

Education

CAP/Bac pro cuisine

Job description

Implanté sur le département de l'Hérault, Missions Intérim Pézenas, se positionne comme un acteur local et intervient en Languedoc-Roussillon ou en national selon les besoins de nos clients.

Vous savez gérer le pression d'un service animé ? Nous recherchons un commis de cuisine.Vous travaillerez le midi et le soir du lundi au vendredi. Vous serez amené à travailler les week-ends selon les évènements prévus.

Vos missions

• Rangement des produits frais
• Rotation des stocks et contrôle des DLC
• Aide à la mise en place
• Préparation des garnitures, accompagnements, sauces, .
• Préparation des entrées et des desserts
• Aide au dressage des assiettes
• Nettoyage des ustensiles, du matériel et de la cuisine
• Rangement, étiquetage et datation des préparations
• Désinfection
• Evacuation des déchets

Votre profil

• Issu d'un CAP ou un Bac pro cuisine
• Vous avez de l'expérience sur le poste
• Vous êtes organisé, précis et vous avez l'esprit d'équipe.

Experience: 3 An(s)Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Chaîne du froid,Commis de cuisine,Epices et herbes culinaires,Fiches techniques de cuisine,Gestes et postures de manutention,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de dressage des plats,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Manipuler des équipements de cuisine,Participer à un inventaire,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.