Commis / Commise de cuisine

France Travail; Rouen; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail à Rouen recherche un Commis de cuisine en CDI à 35 heures par semaine. Vous rejoindrez une équipe de cuisine et participerez à la préparation des légumes, à la plonge et au maintien de la propreté du poste, dans le respect des normes HACCP.

Expérience d'au moins 6 mois en cuisine; formations HACCP; sens de l'organisation et esprit d'équipe indispensables. Travail en horaires variables, avec travail le week-end, et possibilité d'évolution au sein de l'équipe.

Qualifications

• Expérience d'au moins 6 mois en cuisine exigée.
• Connaissance des normes HACCP et règles d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et réactivité.
• Rigueur et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Éplucher légumes et préparer les produits.
• Réaliser la plonge et entretenir la batterie de cuisine.
• Préparer les entrées froides et les salades.
• Respecter les normes HACCP et la propreté du poste.

Connaissances

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Rigueur et organisation

Préparation légumes

Formation

3ème achevée ou Brevet - Formation HACCP

Description du poste

Offre n° 213MTFF
Commis / Commise de cuisine

En tant que Commis de cuisine, vous rejoindrez une équipe dynamique de 5 personnes au sein d'un établissement privilégiant la qualité et le savoir-faire.Type de contrat : CDI / 35 heures par semaineRythme : 2 jours de repos hebdomadaires incluant le dimancheVOS MISSIONS- Épluchage des légumes et préparation des produits.- Réalisation de la plonge et entretien de la batterie de cuisine.- Préparation des entrées froides et des salades.- Nettoyage et maintien de la propreté du poste de travail.- Respect strict des normes HACCP en vigueur.PROFIL RECHERCHÉ- Expérience de 6 mois minimum en cuisine exigée.- Maîtrise rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Capacité à travailler en équipe et réactivité.- Rigueur, organisation et sens de la propreté

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires variables
Travail le samedi
Travail de nuit
Salaire

• Selon le profil

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• 3ème achevée ou Brevet- Formation HACCP Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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