Commis / Commise de cuisine

LE TERRIER; Sommières; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

LE TERRIER recherche un commis de cuisine en apprentissage pour rejoindre son nouvel bar à tapas et jeux de société à Sommières. Vous préparerez et installerez votre poste, découpez et transformerez des produits bruts, et suivrez les consignes de cuisson sous supervision.

CDI/contrat apprentissage, 35H/semaine, horaires décalés. Vous apprendrez les bases culinaires, les règles d’hygiène et la maîtrise du matériel, tout en collaborant avec l’équipe et en respectant la hiérarchie dans un cadre

Qualifications

• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité.
• Maîtrise de l'utilisation du matériel de cuisine.
• Application des bases culinaires essentielles.
• Organisation efficace de votre poste de travail.
• Collaboration avec vos collègues tout en respectant la hiérarchie.
• Gestion de votre temps pour réaliser vos tâches dans les délais impartis.

Responsabilités

• Assurer la mise en place de votre poste de travail.
• Travailler sur diverses catégories de produits bruts et les transformer selon les consignes.
• Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différents produits (viandes, légumes, œufs).
• Participer aux préparations préliminaires à la fabrication des plats.
• Préparer le matériel de service adapté.
• Nettoyer et ranger votre poste de travail ainsi que les locaux.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un LOK

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Commis / Commise de cuisine 30 - SOMMIERES

Offre n° 213BWBH
Commis / Commise de cuisine

Dans le cadre de l'Ouverture prochaine de notre nouveau bar à tapas et jeux de société à Sommières, un concept unique dans un cadre prêtant à l'immersion dans le jeu.Nous recherchons un commis de cuisine en apprentissage.Prêt pour rejoindre notre équipe dès et se lancer dans l'aventure?Notre établissement est un lieu chaleureux et convivial, destiné aux familles et à tous les amateurs de jeux de société.Nos clients qui viennent jouer en famille,S'amuser entre amis avec des jeux d'ambiance,Ou entre initiés avec des jeux plus complexes...Vos futures apprentissages et missions :En tant que Commis de Cuisine H/F, vous serez amené(e) à :- Assurer la mise en place de votre poste de travail.- Travailler sur diverses catégories de produits bruts et les transformer selon les consignes.- Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différents produits (viandes, légumes, œufs).- Participer aux préparations préliminaires à la fabrication des plats.- Préparer le matériel de service adapté.- Nettoyer et ranger votre poste de travail ainsi que les locaux.Vos futurs acquis :- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.- Maîtrise de l'utilisation du matériel de cuisine.- Compréhension des différents produits utilisés en cuisine.Vos savoir-faire attendus :- Respect des consignes d'hygiène et de sécurité.- Application des bases culinaires essentielles.- Organisation efficace de votre poste de travail.- Collaboration avec vos collègues tout en respectant la hiérarchie.- Gestion de votre temps pour réaliser vos tâches dans les délais impartis.- Communication efficace en respectant les codes internes.

Type de contrat CDI
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Conditions de travail En contact avec du public
Exposition à de hautes températures
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros sur 12 mois
• Salaire SMIC selon apprentissage

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle