Commis / Commise de cuisine

FCB ASSOCIES; Saint-Priest-la-Roche; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place possible

Résumé du poste

FCB ASSOCIES à Saint-Priest-la-Roche recherche un(e) Commis de cuisine motivé(e) pour accompagner l'équipe pendant la période estivale, possibilité d'un poste en extra. Sous la supervision du Chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché : première expérience en cuisine, CAP ou équivalent apprécié, sens de l'organisation et esprit d'équipe. Logement sur place possible.

Qualifications

• Une première expérience en cuisine.
• Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) appréciée.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.
• Dynamisme, ponctualité et motivation.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage des légumes, préparation des garnitures).
• Participer à la réalisation des entrées, plats et desserts selon les consignes du Chef.
• Dresser les préparations avant le service.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux.
• Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité.
• Réceptionner et ranger les livraisons.
• Participer à la bonne organisation de la cuisine et au travail en équipe.

Connaissances

Cuire des viandes

Cuire des poissons

Dresser des plats

Entretenir espace et matériel

Préparer légumes et fruits

Formation

CAP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Commis / Commise de cuisine 42 - ST PRIEST LA ROCHE

Offre n° 212CXFW Commis / Commise de cuisine

Dans le cadre de la saison estivale et afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F) motivé(e) pour accompagner notre activité durant la période de forte affluence. (POSSIBLE EN EXTRA)Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats et contribuez au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :

• Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage des légumes, préparation des garnitures).
• Participer à la réalisation des entrées, plats et desserts selon les consignes du Chef.
• Dresser les préparations avant le service.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux.
• Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité.
• Réceptionner et ranger les livraisons.
• Participer à la bonne organisation de la cuisine et au travail en équipe.

Profil recherché :

• Une première expérience en cuisine.
• Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) appréciée.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.
• Dynamisme, ponctualité et motivation.

Conditions :

• Logement sur place possible

Type de contrat CDD - 3 Mois

Contrat travail

Durée du travail 39H/semaine

Travail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

• 3 Mois - Sur même poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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