Commis / Commise de cuisine

France Travail; Lescar; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Henri Food Court à Lescar recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats selon les recettes et les normes d'hygiène.

Idéalement CAP Cuisine ou 2 ans d'expérience; vous êtes motivé, rigoureux et aimez le travail en équipe. Les horaires sont variés et un moyen de locomotion est indispensable.

Qualifications

• CAP Cuisine avec une première expérience (stage accepté) ou, à défaut de diplôme, 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire.
• Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
• Vous savez travailler dans un environnement dynamique et gérer les périodes d'affluence.
• Un moyen de locomotion est indispensable, les horaires de travail n'étant pas intégralement desservis par les transports en commun.

Responsabilités

• Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des délais de service.
• Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires.
• Participer au dressage et à l'envoi des plats.
• Réceptionner et ranger les marchandises.
• Assurer l'entretien de votre poste de travail et du matériel.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en équipe afin de garantir un service de qualité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats

Entretenir un espace et du matériel

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP Cuisine

CAP BEP équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 212CKZT Commis / Commise de cuisine

Henri Food Court, situé à Lescar, recherche un(e) commis(e) de cuisine pour rejoindre son équipe.

Vos missions

• Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des délais de service.
• Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires.
• Participer au dressage et à l'envoi des plats.
• Réceptionner et ranger les marchandises.
• Assurer l'entretien de votre poste de travail et du matériel.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en équipe afin de garantir un service de qualité.

Profil recherché

• CAP Cuisine avec une première expérience (stage accepté) ou, à défaut de diplôme, 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire.
• Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
• Vous savez travailler dans un environnement dynamique et gérer les périodes d'affluence.
• Un moyen de locomotion est indispensable, les horaires de travail n'étant pas intégralement desservis par les transports en commun.

Horaires de travail

• Travail selon un planning comprenant les horaires suivants :
• Du matin : 7 h 30 - 15 h 00
• Du soir : 15 h 00 - 23 h 00
• ou en coupure : 7 h 30 - 14 h 30 / 17 h 00 - 23 h 00
• Deux journées en coupure maximum par semaine.
• Deux jours de repos hebdomadaires, généralement consécutifs.

Conditions

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2170.0 Euros à 2350.0 Euros sur 12 mois
• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - OU CAP Cuisine + stage Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

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