Commis / Commise de cuisine

LANDI DISTRIBUTION; Landivisiau; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

LANDI DISTRIBUTION propose un poste de commis de cuisine à LANDIVISIAU pour un remplacement maladie.

Vous participerez à la production culinaire, préparerez les bases et veillerez à l'hygiène selon HACCP. Le poste implique le travail les samedis et des horaires du matin, avec une cadence adaptée à un service en journée.

Qualifications

• Maîtriser les techniques de base de la découpe et de la préparation.
• Première expérience en cuisine exigée.
• Ponctualité, rigueur et efficacité dans un rythme soutenu.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire: épluchage, découpe, bases et ingrédients.
• Aide au dressage et présentation des plats traiteur.
• Hygiene et sécurité: application des normes HACCP et propreté du poste.

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser plats

Entretenir/nettoyer espace

Éplucher légumes/fruits

Préparer viandes/poissons

Véhicule léger

Description du poste

Commis / Commise de cuisine 29 - LANDIVISIAU

Offre n° 213SQZC
Commis / Commise de cuisine

Nous recherchons un(e) commis de cuisine dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie.Vos missions :Vous participerez activement à la production culinaire :Épluchage, découpe des légumes, préparation des bases et des ingrédients nécessaires à la confection des plats.Aide au dressage : Participation au montage et à la mise en valeur des préparations traiteur.Hygiène et sécurité : Application stricte des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Entretien : Nettoyage et désinfection du poste de travail ainsi que du matériel de cuisine.Profil recherché :Vous maîtrisez les techniques de base de la découpe et de la préparation. Vous disposez d'une première expérience.Vous êtes reconnu(e) pour votre ponctualité, votre rigueur et votre capacité à travailler de manière efficace dans un environnement rythmé.Vous travailler le samedi et acceptez les horaires matinaux (début de service tôt le matin).

Type de contrat CDD - 10 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 36H45/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Expérience

• 6 Mois - Sur poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable