Chocolatier Pâtissier Créatif - Ganaches & Moulages

PLANCKAERT ET FILS; Tourcoing; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Aménagement du temps de travail

Mutuelle compétitive

Remise sur nos produits

Primes possibles

Job summary

PLANCKAERT ET FILS à Tourcoing recherche un Pâtissier(ère)-Chocolatier(ère) pour réaliser ganaches, moulages et enrobages, respecter les recettes et les process d'hygiène, et participer au développement de nouvelles créations. CDI 35H/semaine, poste à pourvoir immédiatement, travail en équipe dans un laboratoire artisanal.

Profil recherché: expérience confirmée en chocolaterie artisanale, rigueur, sens du détail, esprit d'équipe, autonomie et envie d'apprendre.

Qualifications

• Expérience confirmée en chocolaterie artisanale indispensable.
• CAP chocolatier confiseur ou équivalent requis.
• Esprit d'équipe et autonomie.
• Rigueur et précision dans le travail.

Responsibilities

• Réalisation des ganaches, moulages, enrobages et autres spécialités chocolatières.
• Respect des recettes, des process d'hygiène et du savoir-faire maison.
• Participation au développement de nouvelles créations.
• Production quotidienne en lien étroit avec l'équipe.
• Maintien de la propreté et de l'organisation du laboratoire.

Skills

Pâtissier chocolatier

Réalisation ganaches

Enrobage chocolat

Moulage chocolat

Esprit d'équipe

Autonomie

Education

CAP chocolatier confiseur

Tools

Machines enrobage

Trempeuse chocolat

Four industriel

Job description

PLANCKAERT ET FILS à Tourcoing recherche un Pâtissier(ère)-Chocolatier(ère) pour réaliser ganaches, moulages et enrobages, respecter les recettes et les process d'hygiène, et participer au développement de nouvelles créations. CDI 35H/semaine, poste à pourvoir immédiatement, travail en équipe dans un laboratoire artisanal.

Profil recherché: expérience confirmée en chocolaterie artisanale, rigueur, sens du détail, esprit d'équipe, autonomie et envie d'apprendre.