Chocolatier Créatif Expérimenté – Ganaches & Moulages

Criollo Chocolatier Toulouse; Préserville; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Chèques vacances

Chèques Cadeaux

Gestion des compétences

Plan de retraite supplémentaire

Résumé du poste

Criollo Chocolatier Toulouse recherche un(e) Chocolatier/Chocolatière créatif(ve) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe familiale au cœur de Toulouse. Vous participerez à la fabrication artisanale, à l'innovation et au plaisir partagé par nos clients.

Vous réalisez ganaches, pralinés et moulages de saison, assurez les découpe, coulées, pesées et l’enrobage. Travail en équipe, rigueur et esprit responsable seront vos atouts.

Qualifications

• Excellente maîtrise des techniques de chocolaterie et des ganaches.
• Sens esthétique et créativité dans les décors.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les recettes.

Responsabilités

• Préparations de ganaches, de pralinés et autres produits selon nos recettes.
• Réalisation de moulages de saison.
• Découpe, coulées, pesées.
• Enrobage et décors.
• Participation aux inventaires et gestion des stocks.

Connaissances

Habile et inventif

Travail en équipe

Rigoureux/rigoureuse

CAP/BTM chocolatier

Formation

CAP Chocolatier

BTM Chocolatier

Description du poste

Criollo Chocolatier Toulouse recherche un(e) Chocolatier/Chocolatière créatif(ve) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe familiale au cœur de Toulouse. Vous participerez à la fabrication artisanale, à l'innovation et au plaisir partagé par nos clients.

Vous réalisez ganaches, pralinés et moulages de saison, assurez les découpe, coulées, pesées et l’enrobage. Travail en équipe, rigueur et esprit responsable seront vos atouts.