? CHOCOLATIER – P TISSIER (H/F)

Dfigroupe; Aurillac; Sur place; EUR 28 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

mutuelle d'entreprise

Résumé du poste

DFI Intérim & Recrutement d'Aurillac recherche pour un client une entreprise à taille humaine un Chocolatier – Pâtissier (H/F) en CDI. Vous participerez à la fabrication de produits artisanaux, réaliserez diverses préparations de chocolaterie et pâtisseries selon les recettes internes, tout en garantissant la qualité gustative et esthétique.

Vous effectuerez le tempérage, le moulage, l'enrobage et la décoration des chocolats, et contribuerez à des productions saisonnières (Noël, Pâques…).

Qualifications

• Formation en chocolaterie, pâtisserie ou métiers de bouche (CAP, BTM ou équivalent).
• Première expérience en chocolaterie et/ou pâtisserie artisanale souhaitée.
• Maîtrise des techniques de fabrication et travail manuel de précision.

Responsabilités

• Réaliser des chocolats: bonbons chocolat, ganaches, pralinés, moulages.
• Confectionner des pâtisseries et desserts selon recettes et méthodes de l'entreprise.
• Assurer le tempérage, le moulage, l'enrobage et la décoration des chocolats.
• Participer à la création de nouvelles recettes et productions saisonnières (Noël, Pâques…).
• Veiller à la qualité gustative et esthétique des produits finis.
• Organiser le poste de travail et entretenir le matériel.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Techniques chocolatier

Pâtisserie artisanale

Savoir-faire manuel

Rigueur et précision

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BTM ou équivalent

Description du poste

DFI, vos experts en Intérim & Recrutement - trouver un emploi

Aurillac (15) | CDI | Horaires de journée

Vous êtes passionné(e) par le chocolat et la pâtisserie ? Vous aimez travailler des produits de qualité et exprimer votre savoir-faire artisanal ? Cette opportunité est faite pour vous !

L'agence DFI Intérim & Recrutement d'Aurillac recherche pour l'un de ses clients, une entreprise à taille humaine située à Aurillac, un(e) Chocolatier – Pâtissier (H/F) dans le cadre d'un recrutement en CDI.

Rejoignez une structure où le savoir-faire, la créativité et le goût du travail bien fait sont au cœur du métier !

Au sein de l'atelier de fabrication, vous participerez à la réalisation de produits artisanaux :

Réaliser différentes préparations de chocolaterie : bonbons chocolat, ganaches, pralinés, moulages…

Confectionner des pâtisseries et desserts selon les recettes et méthodes de fabrication de l'entreprise.

Assurer le tempérage, le moulage, l'enrobage et la décoration des chocolats.

Participer à la création de nouvelles recettes et aux productions saisonnières (Noël, Pâques…).

Veiller à la qualité gustative et esthétique des produits finis.

Organiser votre poste de travail et assurer l'entretien du matériel.

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vous êtes titulaire d'une formation en chocolaterie, pâtisserie ou métiers de bouche (CAP, BTM ou équivalent).

Vous justifiez idéalement d'une première expérience en chocolaterie et/ou pâtisserie artisanale.

Vous maîtrisez les techniques de fabrication et appréciez le travail manuel de précision.

Vous êtes minutieux(se), organisé(e), autonome et attaché(e) à la qualité de vos réalisations.

Vous aimez travailler en équipe et partager votre savoir-faire.

Vous êtes titulaire d'une formation en chocolaterie, pâtisserie ou métiers de bouche (CAP, BTM ou équivalent).

Vous justifiez idéalement d'une première expérience en chocolaterie et/ou pâtisserie artisanale.

Vous maîtrisez les techniques de fabrication et appréciez le travail manuel de précision.

Vous êtes minutieux(se), organisé(e), autonome et attaché(e) à la qualité de vos réalisations.

Vous aimez travailler en équipe et partager votre savoir-faire.

Votre passion pour le métier, votre rigueur et votre envie de vous investir feront la différence !

Conditions et avantages du poste

Horaires : en journée, du mardi au samedi

Environnement : entreprise à taille humaine

Avantages : mutuelle d'entreprise

Rémunération : selon profil et expérience

• Salaire proposé De 2 500 à 2 997 € (Euros) par mois
• Domaine d’activité Agroalimentaire
• Secteur d’activité primaire Agroalimentaire
• Niveau de qualification Employé qualifié
• Expérience requise Tous niveaux d’expérience
• Date de début de mission Dès que possible