Chocolatier - Pâtissier H/F

Aurillac-Emplois; Aurillac; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise

Tickets restaurant

Job summary

DFI Intérim & Recrutement recherche un(e) Chocolatier - Pâtissier pour un CDI à Aurillac (15). Poste en journée, environnement à taille humaine et réactivité demandée.

Vous réalisez des chocolats et pâtisseries selon recettes, maîtrisant le tempérage et la décoration tout en garantissant la qualité des produits. Formation en chocolaterie ou pâtisserie, expérience souhaitée et sens du travail soigné seront appréciées.

Qualifications

• Formation en chocolaterie, pâtisserie ou métiers de bouche (CAP, BTM ou équivalent).
• Idéalement première expérience en chocolaterie/pâtisserie artisanale.
• Maîtrise des techniques de fabrication et travail manuel de précision.
• Minutieux(se), organisé(e) et autonome, attaché(e) à la qualité.
• Goût du travail en équipe et partage du savoir-faire.

Responsibilities

• Réaliser chocolaterie: bonbons, ganaches, pralinés, moulages.
• Confectionner pâtisseries et desserts selon recettes.
• Assurer tempérage, moulage, enrobage et décoration.
• Participer à la création de nouvelles recettes et productions saisonnières.
• Veiller à la qualité gustative et esthétique des produits.
• Organiser le poste de travail et l'entretien du matériel.

Skills

Chocolaterie

Pâtisserie

Autonomie

Travail en équipe

Hygiène HACCP

Education

CAP/BTM chocolaterie ou équivalent

Job description

DFI Intérim & Recrutement est une agence d'emploi locale et multi-spécialiste créée en 2013.Nous répondons aux besoins en Ressources Humaines des Entreprises et identifions les profils qui leur correspondent. Nous souhaitons aussi que nos intérimaires deviennent des partenaires.
Aurillac (15) CDI Horaires de journée Vous êtes passionné(e) par le chocolat et la pâtisserie ? Vous aimez travailler des produits de qualité et exprimer votre savoir-faire artisanal ? Cette opportunité est faite pour vous !L'agence DFI Intérim & Recrutement d'Aurillac recherche pour l'un de ses clients, une entreprise à taille humaine située à Aurillac, un(e) Chocolatier - Pâtissier (H/F) dans le cadre d'un recrutement en CDI.Rejoignez une structure où le savoir-faire, la créativité et le goût du travail bien fait sont au coeur du métier !

Vos missions :

• Réaliser différentes préparations de chocolaterie : bonbons chocolat, ganaches, pralinés, moulages...
• Confectionner des pâtisseries et desserts selon les recettes et méthodes de fabrication de l'entreprise.
• Assurer le tempérage, le moulage, l'enrobage et la décoration des chocolats.
• Participer à la création de nouvelles recettes et aux productions saisonnières (Noël, Pâques...).
• Veiller à la qualité gustative et esthétique des produits finis.
• Organiser votre poste de travail et assurer l'entretien du matériel.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Votre profil :

• Vous êtes titulaire d'une formation en chocolaterie, pâtisserie ou métiers de bouche (CAP, BTM ou équivalent).
• Vous justifiez idéalement d'une première expérience en chocolaterie et/ou pâtisserie artisanale.
• Vous maîtrisez les techniques de fabrication et appréciez le travail manuel de précision.
• Vous êtes minutieux(se), organisé(e), autonome et attaché(e) à la qualité de vos réalisations.
• Vous aimez travailler en équipe et partager votre savoir-faire.

Votre profil :

• Vous êtes titulaire d'une formation en chocolaterie, pâtisserie ou métiers de bouche (CAP, BTM ou équivalent).
• Vous justifiez idéalement d'une première expérience en chocolaterie et/ou pâtisserie artisanale.
• Vous maîtrisez les techniques de fabrication et appréciez le travail manuel de précision.
• Vous êtes minutieux(se), organisé(e), autonome et attaché(e) à la qualité de vos réalisations.
• Vous aimez travailler en équipe et partager votre savoir-faire.

Conditions et avantages du poste :

• Lieu : Aurillac (15)
• Contrat : CDI
• Horaires : en journée, du mardi au samedi
• Environnement : entreprise à taille humaine
• Avantages : mutuelle d'entreprise
• Tickets restaurant
• Rémunération : selon profil et expérience

Anaïs et Stéphanie vous accompagnent personnellement dans votre recherche d'emploi, vous conseillent et facilitent votre mise en relation avec les entreprises locales.Notre objectif : vous proposer un poste qui correspond à vos compétences, à vos attentes et à votre projet professionnel. Envie de rejoindre cette aventure gourmande ? https://www.dfigroupe.fr/agence-interim/aurillacDFI Aurillac - Bien plus qu'un recrutement, une rencontre humaine !